紅酒杯在葡萄酒文化中占據著重要地位，或許有人說作為日常飲用葡萄酒的工具，紅酒杯的挑選沒有必要過于專業化。但是即使較少接觸到非常正式的西餐場合，葡萄酒和葡萄酒杯搭配的大致知識常識還是需要懂的。葡萄酒杯按照飲用的紅酒不同，大致可分為以下分類，以后見到波爾多杯和勃艮第杯，千萬別傻傻分不清了！

波爾多葡萄酒杯

波爾多杯，以經典、不夸張也不突出的杯型立足于世。因波爾多紅酒的酸味和澀味較重，所以適合杯身較長且杯壁不垂直的，杯壁的弧度正可以適度調控酒液在口里的擴散，而且較寬的杯口可以令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。

酒入口時會直接接觸到舌面的中后部，強調了單寧(苦澀味)的同時取得了甜、酸度很好的平衡。適合飲用紅酒單寧高，酒體強勁醇厚，香氣濃郁的紅酒。比如赤霞珠干紅、西拉紅酒、梅洛紅酒等等。波爾多葡萄酒杯是人們日常使用最多最頻繁的紅酒杯，不同品牌對于波爾多葡萄酒杯的制作也有不一樣的理解。這里根據實際使用經驗，推薦來自意大利的路易治·波米奧尼貴族系列波爾多杯。

勃艮第葡萄酒杯

大肚球形高腳杯形狀。勃艮第紅酒的果味很重，在口里流動的幅度較大，球狀杯身可以令勃艮第紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向內收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。而較大的杯口則更適合于把鼻子伸進去聞香。適于黑皮諾這種較為輕盈的重度酒體。

白葡萄酒杯

白葡萄酒杯較紅葡萄酒杯，開口??；杯身也小一些，以降低葡萄酒接觸空氣的程度，也能進行有效聚香，讓香氣更持久。由于要保證白葡萄酒的冰鎮溫度，所以，酒杯就需要較高較厚的杯炳，以方便品鑒者持拿。減少影響白葡萄酒的冰鎮狀態。修長的杯身有利于控制酒液在舌頭的中部，使果味和酸度實現平衡。

笛形香檳杯

笛型香檳杯是我們最常見的香檳杯型。優雅細長的杯身，長長的杯腳，既可以避免手的溫度加熱酒液，又可以盡情地欣賞優雅的氣泡冉冉升起。與此同時，窄小的杯口可以收集香檳的香氣便于嗅香。往杯中倒香檳酒時，不同于紅酒只倒不超過1/2高度，香檳酒需要倒至2/3杯高度，這樣能便于飲用者更好地欣賞香檳酒的氣泡。

來自意大利的百年水晶玻璃制造品牌---路易治·波米奧尼(Luigi Bormiol)，針對世界各地的葡萄酒設計出三十多個水晶杯系列，杯型豐富齊全，造型時尚新穎，滿足各種品酒需求。特博威爾餐具公司作為此品牌的中國區總代理商，從貨源、價格上有著得天獨厚的優勢， 國內酒店能直接通過特博威爾向路易治意大利總部訂制各樣的葡萄酒杯，價格實惠同時質量也有保證。